一、项目编号：[350622]ZXGJ[TP]******
******公安局食堂食材及经营服务类服务采购项目
三、采购结果
采购包1:
| 供应商名称 | 供应商地址 | 中标（成交）金额 | 评审价格 |
|---|---|---|---|
| 云霄宾馆 | 云霄县三房里1号 | 1,075,000.00元 | ******公安局食堂食材及经营服务类服务采购项目（总价）：******元 |
四、主要标的信息
******公安局食堂食材及经营服务类服务采购项目):
服务类（云霄宾馆）
| 品目号 | 品目编号及品目名称 | 采购标的 | 报价明细内容 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 单位 | 服务标准 | 金额(元) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1-1 | 餐饮服务 | ******公安局食堂食材及经营服务类服务采购项目 | ******公安局食堂食材及经营服务类服务采购项目 | ******公安局食堂食材及经营服务类服务采购项目 | 二、技术和服务要求1、中标人需提供完整的经营计划书：（1）公司规模、业绩及优势。（2）管理服务理念和目标：①食堂经营管理服务的特点分析；②预期达到的总体运营目标；（3）本食堂的管理体制：①管理机构及工作岗位的设置；②各机构的职能要求和工作人员的岗位职责；日常管理制度。（4）管理服务工作人员配置：各岗位拟配人选、数量。（5）各管理项目的实施方案：①劳动用工解决方案、管理办法及承诺（提供员工劳动合同样本）；②食品安全保障方案（需提供相应设施设备及操作管理运行规范）；③水、电、气运行管理方案；防火、防盗解决方案及措施；④食堂区域环境清洁保洁方案（按不同区域分别阐述）；（6）有以下突发事件中标人需配合的应急预案：突然断水、断电的应急措施：①突发食物中毒时的应急措施；②突发火灾时的应急措施；突发盗窃时的应急措施；③其它突发事件的应对预案；各类传染病防控的应急预案。（7）服务标准与承诺应具有以下内容：①食物采购的途径、食品质量标准的承诺：午餐、晚餐必须提供至少2种绿叶蔬菜；②必须有完整的食物采购登记制度，必须做好相关的台账备查；③管理服务质量及投诉处理(及时率)的承诺；④销售主副食均应按食品卫生部门相关要求进行留样；⑤食堂经营方需配合采购人的工作安排，针对采购人临时性突发安排做出调整；⑥食堂经营方须做出服务态度承诺，任何食堂管理人与服务人员不得以任何理由同干部职工发生争执、冲突，对干部职工用餐提出的问题给予合理解释，采购人建立相应调查、评价机制，对食堂经营方的服务态度进行专项考核，一切机制制定权、解释权归采购人所有；★⑦禁止售卖预制菜、合成肉类的承诺；⑧不得超出经营许可证范围的承诺；（8）食品原料、食品添加剂、食品相关产品等的采购应符合国家有关食品安全标准和规定的要求。★2、卫生制度：（1）有卫生管理制度和岗位卫生责任制度并上墙。（2）定期卫生检查记录。（3）建有必备的工作台帐（卫生检查记录、食品采购索证档案、食谱登记、健康证、卫生许可证等）。（4）食堂厨房25米内无污染源；保证后厨和餐厅外环境卫生良好。（5）厨房和餐厅内墙面清洁，无霉斑、无脱落、无积尘、污物及时处理。（6）下水道及阴沟畅通，排油烟机（罩）清洁不滴油；厕所清洁、有洗手池。（7）蒸饭器、消毒柜、保洁柜、绞肉机、案板、食品容器等摆放有序、清洁卫生。（8）有专用餐具清洗、消毒与保洁设施，公用餐具消毒后应存放专用保洁柜内。（9）冷藏设施定期清理保洁，无臭无异味，不存放杂物和个人物品。3、经营要求：（1）签订合同时提供的经营计划书与招标文件要求的内容不得有冲突，在招标文件要求的基础上对如何经营好食堂提出有建设性的意见，并通过采购人的验收。在合同履行期间，中标人须按照通过采购人验收的经营计划书执行。（2）中标人使用员工自主招聘，签订劳动合同，建立劳动关系。（3）中标人应保证提供的所有资质材料经营准确无误。（4）积极配合上级有关部门的各项检查。 | 合同签订后开始履约，服务期1年 | 项 | ******公安局食堂食材及经营服务类服务采购项目 | 1,075,000.00 |
五、评审专家名单：
| 采购人代表： | 李锦荣 |
| 评审专家： | 黄俊波 、 张智林 |
六、代理服务收费标准及金额：
代理服务费收费标准：
1.代理服务费用按15000元包干。2******有限公司云霄分公司
******有限公司云霄支行代理服务费收费金额：
******公安局食堂食材及经营服务类服务采购项目：1.5万元
收取对象：中标（成交）供应商
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、其他补充事宜
无
九、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。
1.采购单位信息
名称：******公安局
地址：******公安局大楼
联系方式：******
2.采购机构信息
名称：******有限公司
地址：福建省漳州市云霄县莆美镇高洋路519-23号（将军大道漳江核苑店面）
联系方式：******
3.项目联系方式
项目联系人：罗志丹
电话：******
******有限公司
2025年11月27日
相关附件：
合同包1：残疾人福利性单位声明函（云霄宾馆）.pdf 合同包1：监狱企业的证明文件（云霄宾馆）.pdf 合同包1：中小企业声明函（云霄宾馆）.pdf 中标公示附件.zip
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